Événementiel professionnel
Glace carbonique pour l’événementiel : buffets, cocktails, effets fumée et scènes
La glace carbonique de vos buffets, de vos cocktails et de vos effets fumée, livrée la veille de l’événement, à partir de 20 kg, partout en France du lundi au vendredi. La bonne quantité pour la durée prévue, et les consignes pour la manipuler sans risque.
J+1
Commande avant 15 h, livraison le lendemain partout en France, dès 20 kg
1 h
Rappel sous une heure ouvrée par votre interlocuteur
24 h
Devis tout compris sous 24 h ouvrées : glace, transport, containers
Vos contraintes
Ce que la glace carbonique fait pour vous
- L’effet fumée : plongés dans l’eau chaude, les sticks libèrent une fumée blanche, dense et lourde, qui reste au sol. Cocktails, buffets, entrées de scène, animations.
- La conservation en mobile : sorbets, glaces et produits surgelés tenus en dessous de −18 °C sur un lieu sans congélateur, pendant toute la prestation.
- Le transport : plaquettes dans les caisses de transport, pour arriver avec des produits encore surgelés.
- La cuisine et le bar : refroidissement instantané, sorbets minute, verres givrés.
La réponse MCO2
La bonne quantité, livrée la veille
Un effet fumée de quelques minutes, un buffet de quatre heures, une tournée de spectacle : chaque usage a sa quantité et son format. Indiquez-nous la date, la durée, le nombre de verres, de bacs ou de scènes, et nous vous conseillons.
- Sticks 16 mm pour l’effet fumée et la conservation ; plaquettes pour le transport.
- Livraison la veille, du lundi au vendredi, en boîtes en polystyrène de 10 et 20 kg : la glace est encore là le jour J. Pour un événement le samedi, le dimanche ou le lundi, nous livrons le vendredi avec une quantité adaptée.
- Minimum 20 kg par livraison. Pour une plus petite quantité, le retrait au dépôt de Bron est possible en semaine.
- Consignes de sécurité fournies avec la commande : gants, ventilation, jamais dans un récipient hermétique, jamais en bouche.
Traiteurs, lieux de spectacle, agences
- Traiteurs et restaurateurs : buffets, cocktails, transport de surgelés, animations culinaires.
- Cabarets, théâtres, salles de concert : effets de scène réguliers, livraisons programmées plusieurs fois par semaine.
- Agences événementielles et lieux de réception : lancements, mariages, soirées d’entreprise, avec un interlocuteur qui répond en semaine.
Cas client
Un cabaret livré trois fois par semaine depuis 12 ans
Un cabaret utilise nos sticks 16 mm en représentation depuis 12 ans : 80 kg par semaine, en trois livraisons calées sur ses spectacles. Les événements et tournées que nous avons servis sont sur la page Références.
Questions fréquentes
Ce que demandent les traiteurs et les lieux
D’autres questions ? Elles sont dans la FAQ générale, ou au 06 60 68 67 25.
Je veux 5 kg pour samedi, est-ce possible ?
Nos livraisons commencent à 20 kg et ont lieu du lundi au vendredi. Pour une petite quantité, le retrait au dépôt de Bron est possible sur commande, en semaine : voir la FAQ.
Livrez-vous le dimanche ?
Non. Pour un événement du week-end, nous livrons le vendredi et dimensionnons la quantité pour couvrir la sublimation jusqu’au jour J.
Combien de temps dure l’effet fumée ?
Quelques minutes par plongée dans l’eau chaude ; la fumée est plus dense si l’eau est plus chaude. Nous vous indiquons la quantité selon le nombre et la durée des effets.
La glace carbonique dans un verre, est-ce dangereux ?
La fumée ne l’est pas ; le morceau de glace, oui, s’il est avalé. Utilisez un contenant qui retient la glace au fond du verre, ou servez après sublimation complète. Le guide sécurité détaille les consignes.
Je suis un particulier, puis-je commander pour une fête ?
Nos livraisons s’adressent aux professionnels et commencent à 20 kg. Pour une fête privée, le retrait au dépôt de Bron est possible en semaine sur commande ; voir la FAQ.
Demander un devis pour un événement
Sept questions, une réponse tout compris sous 24 h ouvrées.
Vous préférez appeler ?
Du lundi au vendredi, de 9 h à 20 h, aussi sur WhatsApp. Yoann Tardy répond ou vous rappelle sous une heure ouvrée.
- J+1 · livraison le lendemain partout en France
- 15 h · heure limite de commande
- 20 kg · minimum par livraison
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